Mole Rojo con Carne de Puerco

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, Mole Rojo con Carne de Puerco. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Mole Rojo con Carne de Puerco is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Mole Rojo con Carne de Puerco is something which I've loved my entire life. They're fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Mole Rojo con Carne de Puerco, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Mole Rojo con Carne de Puerco delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Mole Rojo con Carne de Puerco is 20 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook Mole Rojo con Carne de Puerco using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

EN HONOR A MI MADRE!!!! 🥰😘😘😘
“ EL MOLE RANCHERO “ como decía mi madre era señal de un festejo en casa, un día muy especial!!! Ya fuera cumpleaños, o señal que mi padre nos había mandado $ de “ Los Estados Unidos” pero su sazón nunca cambiaba a menos que fuera Cuaresma!!! Y cuando no había “ carne” nos lo hacía de PAPITAS Y NOPALES!!! Pero con el amor que se podía saborear cuando lo comíamos!!! Les comparto..... 10 #mommasrecipes

Ingredients and spices that need to be Take to make Mole Rojo con Carne de Puerco:

1. 20 chiles guajillos
2. 2 dientes ajo
3. 1/2 cda pimienta molida
4. 1/2 cda clavo molido
5. 1/2 cda cominos molidos
6. 1 cda concentrado de pollo en polvo
7. 1 taza Maseca
8. 3 a 4 tomates verdes de cáscara
9. Para la carne :
10. 1/2 cebolla
11. 2 dientes ajos limpios
12. c/n sal
13. c/n agua

Steps to make to make Mole Rojo con Carne de Puerco

1. Se lava perfectamente la carne y se corta en trocitos. Se pone a cocer en una olla grande con suficiente agua, porque el caldo lo usaremos para la masa. A esta cocción se le agrega10 hojas de cáscara de tomate verde, lavadas, la 1/2 cebolla y el ajo... pero NO LA SAL. Para evitar que la carne se haga dura.
2. Por otro lado el chile guajillo se desemilla. Se lava y se pone a cocer con 4 tomates de cáscara verdes. Se deja enfriar.
3. Se procede licuando el chile, el ajo y se pasa por un colador, dejando un poco de la mezcla en el vaso de la licuadora.
4. A esta mezcla se le agrega la Maseca, y especias. Se bate perfectamente y se deja hervir. Este mole tiene qué ser un poco espeso. Pero si quieres que esté más ligero to se le agrega más caldo de la a carne.
5. Se le agrega finalmente el concentrado de pollo y sal al gusto. Pero sin olvidar que el caldo de la carne ya tenía sal, y el concentrado también es salado. ASÍ QUE CON CUIDADO!!
6. Se le agrega cuando ya hirvió se le agrega la carne, se mueve hasta incorporarse bien. Y se apaga. Cuando este MOLE ROJO lo vas a utilizar para tamales se deja espeso, pero si no se deja más ligero y se puede acompañar con Sopa de Arroz. Además se le puede poner nopales o papas.y se puede hacer igual todo pero con Carne de pollo y en Cuaresma se le agrega CAMARÓN SECO EN TORTAS. Y así es como mi madre realizaba El Paso a paso de esta rica receta!!!
7. Https://youtu.be/z2cskb4ixVM

As your experience and confidence expands, you will certainly discover that you have a lot more natural control over your diet plan as well as adapt your diet regimen to your personal preferences in time. Whether you want to offer a recipe that uses less or even more active ingredients or is a little bit more or less hot, you can make easy modifications to accomplish this objective. In other words, start making your dishes in a timely manner. When it comes to fundamental food preparation skills for novices you do not require to discover them yet only if you understand some straightforward food preparation methods.

This isn't a full guide to quick and also simple lunch dishes however its good food for thought. With any luck this will get your innovative juices flowing so you can prepare delicious dishes for your household without doing too many square meals on your journey.

So that is going to wrap it up for this special food Recipe of Award-winning Mole Rojo con Carne de Puerco. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!